směsi pro pekaře

OSTATNÉ SUROVINY

Korenie, posypová zmes, smažená cibuľa a ďalšie potrebné suroviny.

CHLEBOVÉ KORENIE
je vyváženou zmesou korenia na ochutenie ciest, obzvlášť chlebových. Použité korenie zlepšuje zažívanie.
Podrobnosti                  
LESK NA PEČIVO ALIMPEK
je prášová zmes určená na rýchlu a bezpečnú prípravu lesku na všetky druhy pečiva. Nahrádza klasickú vaječnú mašľovaciu zmes. Chuťovo neovplyvňuje upečené výrobky.
Podrobnosti                  
POSYPOVÁ ZMES
sezamu, ľanu, nevlhnúcej soli určená na zdobenie a ochutenie všetkých druhov pečiva, na posyp alebo obaľovanie pečiva.
Podrobnosti                  
POSYPOVÁ ZMES S CESNAKOM
semená sezamu, ľanu, sušeného cesnaku a soli na posyp alebo obaľovanie špeciálneho pečiva.
Podrobnosti                  
RESLAD
je pražený sladový jačmeň. Stmavuje pečivo a dodáva mu chuť praženého sladu.
Podrobnosti                  
SMAŽENÁ CIBUĽA
Špeciálne smažená cibuľa s malým obsahom tuku a pšeničnej múky. Hodí sa ako prísada do pekárskych ciest, alebo na použitie v gastronómii.
Podrobnosti                  
2011-2012 © ALIMPEK spol. s r.o.